DU CIDRE A L'ANCIENNE (2/3)
2) Le broyage
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| 500 kg de pommes d'espèces différentes |
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| La participation active des enfants |
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| Le lavage des pommes |
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Le broyage |
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| Le stockage |
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| La "purée" de pomme qui va reposer pendant la nuit avant de passer dans le pressoir le lendemain matin |
2 commentaires:
Et on fait le travail dans la bonne humeur, sous le soleil et des pommes super bien lavées par toutes les petites mains.
je me souviens également du "chant" des pommes que l'on broie et de ces premières effluves prometteuse........ hummm.......
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